焦点提醒：国家中医药管理局《医疗机构中药煎药室管理规范》，规定病院的中药煎药室禁用铁制等易腐蚀器皿作为煎药容器。
在熬煎中药的过，有甚么注意事项么？专家说“中药在熬煎的过程中，有些细节切实会影响到药效，在平时一定要多加注意。
细节1 手别碰药
这是大家最容易轻忽的细节。买回来的中药，大多是用纸包包着的，有的是用塑料袋做成的小包装。把药放进煎药容器时，许多人的手会碰到中药，殊不知，这个举措有时就会影响到中药的药效，若是此时手上涂过护手霜或带有香皂的芳香气息，更是对中药的一种净化。是以，最好不要用手接触中药，应直接将其倒进容器。
细节2 别用铁锅
煎药容器以沙锅和陶罐为最好；玻璃容器、珐琅容器（齐备无损的）次之；铁锅、铜锅、铝锅和锡锅不能用来煎药。指出“这是因为中药的化学成分十分杂，因为铜铁铝等金属的化学性质活泼，易与中药中的化学成分发生化学反映。”如铁易与鞣质生成铁，使药液颜色加深，并会使药液带有铁锈味，影响药效的发扬；铝与有机酸反映，形成化合物被人体吸取后蓄积在肝、肾等构造中对人体形成损害；铜器受热易化生成对人体有害的铜绿。这些都会影响汤剂的质量，直接关系到中药汤剂的临床疗效。
此，有些人还会用家里烹挪用的沙锅煎药，这就要注意一定要涮洗干净，以放入清水后外面不会泛起油花为好。因为油脂会影响到中药的药效。
我们虽然没法像昔人那样追求水质，但若是前提容许的话，能够使用蒸馏水或贞洁水，凉白开也能够。自来水能够加热一下去除个中的氯，但不能用热水或开水直接煎药，要晾凉今后才能够。
许多家庭都在用装有大桶装的矿泉水，但对于煎药来讲，矿泉水却不是一个好遴选。这是因为矿泉水中含有一些矿物质和金属离子，例如钙等，它们对中药发扬药效也是有一定影响的。
细节3 用蒸馏水
水质一样会对中药的药效发生影响。对煎药用水，历代名医均有严格要求，如李时珍将煎药用水就分为雨水、露水、雪水等5种，这些水都是天然的蒸馏水，比平凡的泉水、河水、井水的硬度小，更贞洁，能最急流高山减少对药物有效成分的影响。